Sunday, 22 April 2012

18-tasis su 18-ka draugų.

18-tojo gimtadienio šventimas buvo kažkas OSOM. Kažkas, kuo gyvenau visą savaitę ir vis dar gyvenu. Pirmasis bandymas suburti pačius brangiausius kartu ir tiesiog šauniai praleisti laiką, kaip niekad pavyko. Šokiai, šypsenos, šėlionės ir nepakartojamos dovanos, kurias gavau. Nenustoju sakyti Ačiū už tai, kas buvo. Nes tai buvo nepakartojamai žavinga!

























Nuotraukos darytos iš mano naujojo telefono, maniškio ir sesės fotiko bei iš sesės Zenit'o, su maniškio Zenit'o objektyvu. Žodžiu, labai viskas painu : )
Myliu visus šiuos 18 draugų labiau už viską, ir aišku mamytę, už tokį super gimtadienį. Jau girdėjau pasiūlymų kartot, nesvarbu kokia proga ; D

Patricija

Thursday, 12 April 2012

Netobuli lietiniai ir kruopelytė įspūdžių

Visad tikimės, jog laikas lėks lėčiau, jei tai atostogos ar poilsis, o darbo metu jį vis skubiname, skubiname, skubiname. Bet nepaisant jokių pastangų šis vyrukas mums nepavaldus, tad telieka džiaugtis, mėgautis akimirkom ir dalintis prisiminimais.

Esu didžiūlė lietinių/blynų megėja ir drąsiai sakau šie nėra tobuli. Jie kaip laikas, patys yra kiek beskoniai ir absoliučiai paprasti. Tačiau pakanka juos pagardinti gardžiausiais vaisiais, šokoladu ar grietinėle, užberti cinamono ar cukraus pudros. O gal pabandykime su saldžiarūgšte vištiena, ikrais ar kaip kitaip sočiai? Ir štai, jie jau tampa nepakartojami, gardžiausi iš gardžiausiųjų ir patys pačiausi, kaip ir atostogos, kurių laikas prabėgo taip greitai.

(Ne)tobuli lietiniai
1 didžiūlė arba 2 vidutinės porcijos

1 kiaušinis
1 puodukas miltų
+-1 ir 1/3 puoduko pieno
šliūksnis aliejaus

Dubenyje suplakame visus ingredientus. Svarbu stebėti, kad tešla gautusi kiek skystoka, kitaip lietiniai bus persausi. Įkaitiname keptuvę. Naudoju topshop'inę Delimano blynų keptuvę, tad sviesto ar aliejaus neprireikia, o su paprasta keptuvę to, aišku, reikės. Kepame plonyčius lietinius ant vidutinės ugnies, ruošiame įdarą ir skanaujame.

Senokai nerašiusi apie knygų (tiksliau skaitinių) bei filmų įspūdžius, nusprendžiau poatostoginį įrašą skirti būtent tam:

Kai buvo dar visai visai šalta, o pavasarį sapnavome tik retkarčiais, perskaičiau Plum Sykes knygą "Skyrybų debiutantės". Įspūdinga, nieko menkesnio ir nesitikėjau iš šios autorės. Skaitydamas, rodos, ir matai tas plevesuojančias suknutes, jauti didmiesčio atmosferą ir restorane patiekiamo maisto kvapą. Aišku, tai ne klasika, ir galbūt net ne tai, ką galėsite aptarti inteligentiškame draugų rate (o vertėtų), tačiau miela ir malonu širdžiai, o ko gi daugiau reikia, ką?

Antrasis mano (skurdžiame) knygų sąrašėlyje apsistojo V. Juknaitės kūrinys, tiksliau kūriniai. Mokyklinė programa privertė, tad skaitėm, o skaitėm su nuostaba. Moteriška lietuviška literatūra visad atrodė man keista, netokia ir nešokia, bei ir ne bloga.

Vis dėl to daugiausiai vietos ant komodos prie lovos užima mano numylėtiniai kulinariniai žurnalai. Virtuvė, Вкусно и полезно, Хлеб соль - ir nauji, ir seni,kvepiantys gaiva, saule ir skaniausiu maistu, kam ir įkvepia.

Filmų būta daugiau, kas nekeista.

Su sese žiūrėjom Madonos filmą W.E. Žiūrau dabar madinga visiems būti įvairiapusiais meninkais, žiūrau dabar madinga visur pridėti dalelę istorijos. O išties filmas visai žavus, tačiau nelengvas. Iškart jaučias, jog Madoniškas, yra kažkas jame, tokio tokio savotiško.

Ta pati sese parodė ir pripratino prie serialo Sherlock. Jis naujoviškas, gyvena labai angliškame Londone ir naudojas naujausiom technologijom. Tradiciniai herojai, kaip Vatsonas ir misis Hadson išlikę. Žodžiu, drąsiai jamkit šį gardų "kąsnelį", tiiik ištaikykit laiką, nes 1,5 valandos trukmės serijoms jo reikės, tikrai reikės.

Mylimiausiojo rusiško kino kūrinys "8 свиданий" patiko nežmoniškai. Tas rusų talentas į vieną filmą sukišti viską, kas būdinga milžiniškai kultūrai, yra tiesiog stebėtinas. Labai savi aktoriai ir labai savos mintys. Žodžiu apie rusišką kiną arba gerai, arba nieko.

The Vow graudesniam vakarui, jeigu tokio reikia. Mačiau, kaip Channing Tatum vaidinimo futbolistą, sexyšmeksy vyruką, soldier'į ir dar bala žino ką, tačiau tokio jautrumo ir tikrumo pasigesdavau. Manau tai tikrai Jo filmas. Šauni idėja su saldainiu rulete. Dėžutė šokoladinių saldainių su labai ir nelabai skaniais įdarais, kokį ištaikai čia jau sekmės reikalas. Argi nelinksma? Ai, ar sakiau, kad būtent su šokoladiniais saldainiais šis filmas ypač "gardus"? Tai va, sakau.

Šiandienai tiek, o Jūs džiaukitės, mylėkite, žiūrėkite filmus, skaitykite įdomias knygas ir tiesiog darniai gyvenkite, ne tik su aplinka, bet ir su savimi, tykiai tūnančiais giliai giliai ir kartais meistriškai maskuojamais.

Patricija

Tuesday, 10 April 2012

Easter.

Mama patiesė senovinę staltiesę, šią gavo iš savo močiūtės. Papuošiu stalą kiškučiais, augalais, parnešu tolimųjų giminių rankų darbo margučius. Krištolinės taurės, sidabriniai įrankiai, lėkštutės su paauksuotais kraštais. Velykos tas metas, kai iš lentynų ir lentynelių traukiami patys gražiausi ir geriausi dalykai. Tradiciniai kumpiai, įdaryta višta bei močiūtės kepta bulka, tokia tikra, minkštutė, kvepianti. Šiemet Velykos buvo jaukios kaip niekad - su šeima, su smaigiais pokalbiais, su tradicijom,
su brokolių ir fetos sūrio pyragu...

Brokolių ir fetos sūrio pyragas
pagal Citrinos žievelė

Tešlai:
1,5 stiklinės miltų
120 g sviesto
0,5 puodelio tarkuoto kietojo sūrio
šiek tiek druskos
1 a. š. provanso žolelių mišinio
žiupsnelis saldžiosios paprikos
1 kiaušinis

Įdarui:
220 g fetos sūrio
2 v. š. grietinės
3 kiaušiniai
puodukas brokolio žiedinėlių

Dubenyje sutriname sviestą ir miltus, kol šie pavirs trupiniais. Įmaišome surį, druską, žoleles, papriką. Įmušame kiaušinį ir užminkome tešlą. Suviniojame ją į maistinę plevelę ir padedame į šaldytuvą, kol ruošiame įdarą.

Brokolio žiedinėlius sudedame į verdantį vandenį ir verdame 5 min, kol šie šiek tiek suminkštės. Į dubenį sudedame fetos sūrį, kiaušinius bei grietinę. Viską išplakame.

Įkaitiname orkaitę iki 170 laipsnių karščio. Kepimo formą (21 cm skersmens) ištepame sviestu. Tešlą iškočiojame 2-3 mm storiu, išklojame kepimo formą. Tešlą subadome šakute ir kepame 10-15 min, kol gražiai parus.

Iškart supilame fetos ir kiaušinių plakinį ir išdeliojame brokolio griežinėlius. Viską gražiname į orakitę, kepame 20-30 min iki 180 laipsnių karščio įkaitinotje oraitėje.

Skanu skanu, o ypač, kai pyragas atvėsta.


*Jeigu netyčiom pažvelgtumėte į originalų receptą, pamatytumėte, jog ten yra ir porų, ir svoguniukų - maniškis be jų. Taip, mūsų namuose tokie dalykai nevalgomi ; )

Patricija

Saturday, 7 April 2012

Jau tuojaus.

Velykų atostogos iš esmės yra keistokas reiškinys, tačiau, kai jos tampa tavo paskutinėmis mokykloje, viskas kiek kitaip.


Mūsų šeimoje esti tokia tradicija, labai stipriai pasninkauti Dydįjį penktadienį bei šeštadienį prieš Velykas. Jokios mėsos, jokių pieno produktų, kiaušinių, saldumynų, alkoholio ar kitokių skaniųjų gėrimų. Ir atrodytų nieko čia sudėtingo kelias dienas nevalgyti skaniausių pietų ir pavakarių, atsisakyti šio bei to, bet....
Bet, šias dvi dienas kone visa šeima pluša virtuvėje gamindami mėsytes ir mišraines, pyragus ir apkepus, margindami kiaušinius. Štai tada ir tampi "Misijos kone neįmanoma" dalyviu.
Visgi tradicijų paisom, o juk kitaip ir būt negali.

Gaivūs kokteiliukai
pagal žurnalą Virtuvė nr. 4(34)

2 kiviai
1 bananas
2 šaukšteliai arbatžolių "Popietės harmonija"
150 ml vandens
1/2 apelsino sultys
1 šaukštelis medaus
sauja šviežių pipirnių

Verdančiu vandeniu užplikome arbatžoles. Jei norime šiltų kokteilių paliekame neilgam, jei šaltų - paliekame ilgesniam laiku atvėsti. Arbatą nukošiame. Kivius, bananą supjaustome nedidukais gabaliukais. Visus ingredientus sudedame į smulkintuvą ir viską gerai sutriname. Štai toks gaivus kokteiliukas tinka pasninkautojams, tačiau juo malonu gardžiuotis tiesiog kasdien!


Patricija

Thursday, 5 April 2012

Happy birthday to me

Susipažinau vakar su pilnametyste.
Tokia keista Jin, paslaptinga, kiek bauginanti.
Betgi įdomi kokia!
Betgi mama vis dar sako VAIKAS, tik kad pilnametis VAIKAS.


Gėlės, dovanos, sveikinimai ir ši superduper prijuostė, ir viskas, kas įvyko, sukelia tik pačius šilčiausius jausmus.
Visad stebėjaus, koks galingas gali būti žodis, sakinys, kalba. Kai kurie sveikinimai taip sujaukė širdį, jog lig šiolei nesusivokiu, kaip tokie paprasti raidžių deriniai gali būti tokie prasmingi, tokie gilūs, tokie tokie. Manęs dar laukia Velykos ir šventės su šeima, bei triukšmingas 18tojo šventimas sutartu laiku sutartoje vietoje ir man rods jausmai dar niekad taip neperpyldydavo manęs.
Kaip visgi šaunu, kaip puiku gyvet ;)

Norėjau pavaišint brangučius trupučiu saldumo, trupučiu laimės, o aptikusi kepykloj nr. 5 šokoladinį Racines pyragą susigundžiau:

Šokoladinis Racines pyragas
200 g tamsaus šokolado
80 g sviesto
keli lašeliai vanilės esencijos
4 kiaušiniai
25 g cukraus
60 g pieniško šokolado
sauja lazdyno riešutų

*Sakė reik 18 cm skersmens skardoj kept, bet aš kepiau 21 cm, tad maniškis tiesiog plokštesnis.

Taigi skardą ištepame sviestu (margarinu), pabarstome kakava ir liepiame laukt tešlos.

Susmulkiname lazdyno riešutus ir pienišką šokoladą, nesumaišome jų ir vėlgi liepiame laukt : D.

Juodajį šokoladą su sviestu tirpdiname garų vonelėje. Kai viskas galutinai ištirps, įlašiname kelis lašelius vanilės esencijos.

Trynius atskiriame nuo baltymų. Trynius išplakame su cukrumi (taip taip iki tokios balkšvos masės be cukrinukų), vėliau, išplovę šluoteles, plakame baltymus (aš rimtai tikrinu apversdama indą aukštyn kojom).

Na, o dabar finišo tiesioji. Į šokoladą įmaišome trynių plakinį arba šokoladą į trynius. Vėliau atsargiai kviečiami baltymai, kurie įsimaišo ir gauname puikia tešlą. Į tešlą suberiame sukapotą pienišką šokoladą ir viskas keliauja į skardą. Pabarstome lazdyno riešutais ir pašauname į orkaitę. Orkaitė įkaitinta iki 190 laipsnių celsijaus, kepame 20 min.

*Pyragas gali ir tikriausiai nukris. Ir nieko tokio. Ir gražu,ir skanu, ir greitai pradingsta.

Su gimtadieniu mane again.NuorodaBučkiai Jums

Patricija